自制姜糖片,简单几步变成美味,不爱吃姜的一定要试试
自制姜糖片,简单几步变成美味,不爱吃姜的一定要试试
大家好,我是艺蕊。姜是一种烹饪调味品,它有发汗驱寒、温肺止咳,还能治疗外感风寒、胃寒腹痛等,适当吃点姜,也有一定保健作用。 食材:生姜、白糖

将生姜洗净,切成约3毫米的片,然后,铺一层姜片,均匀地撒一层白糖,静置一小时。

糖腌制的姜片,这时出来一些姜糖水,一起倒入锅中,大火烧开转中小火,开始冒大泡时,要不停地翻动。

不断地翻动,糖就开始出沙了,锅周围都有白沙时,关火。继续翻动,随着温度的冷却,表面就变硬了。这样做的姜糖片,水分基本出来了,更好保存。

有一部分人是不喜欢吃姜的,我就属于这种,但是,由于它有更多的好处,所以我就做成姜糖片,这样就能吃下了,喜欢就试试吧。

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